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    基於拉曼光譜的蔗糖濃度定量法

    發布日期:2021-06-10    

    摘要

    本實驗利用Portman1064拉曼蜜桃免费视频對不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進行了檢測,結果表明拉曼光譜可以實現對糖的檢測。

    一.研究背景

    近幾十年來,蔗糖製糖工業獲得了飛速的發展,目前我國已是世界上重要的食糖生產大國。甘蔗製糖需要經過破碎,壓榨,沉降,過濾等步驟製成清汁,再經過多效蒸發濃縮形成糖漿,最後經過煮糖,結晶等步驟得到原糖。在製糖生產中,糖溶液中蔗糖濃度的檢測不僅是對工序中各步驟成果的檢驗,同時也對生產操作的控製過程起到非常重要的意義。

    目前製糖工藝中的檢測方法主要有折光法,電導率檢測法,射頻檢測法等。現在蜜桃免费观看用拉曼光譜法測試蔗糖濃度,看看能得到什麽樣的結果。

    一.實驗設計

    1.     實驗設備

    PR1064拉曼蜜桃免费视频         1台

    液體光譜測量池            1個

    探頭支架                  1台

    石英比色皿                1個

    設備搭建方式如下圖所示

    image.png

      

    2.實驗環境

        24℃恒溫條件

    3.實驗樣品

        濃度為5%,10%,15%,20%,25%的白砂糖溶液,固體白砂糖和糖蜜。

    image.png

    4.實驗步驟

    (1)三種不同樣品的檢測方式:

    白砂糖平鋪於鋁箔上,放置於探頭下方,調節探頭位置使激光聚焦於樣品表麵進行測試。

    不同濃度的糖溶液和糖蜜置於比色皿,並將比色皿置於測量池中,將拉曼探頭插入測量池,調節探頭位置使激光聚焦於白砂糖溶液中進行測試。

    image.png


    image.png

    二.實驗結果

     

    實驗測得不同濃度白砂糖溶液,糖蜜,固體白砂糖光譜如圖所示:

    image.png

    由圖可看出,有許多清晰的糖的譜峰,且1291.935nm(圖中標藍)處可見水的譜峰。糖蜜可看出明顯的譜峰,但可能由於熒光的影響,使得糖蜜的譜峰較之白砂糖和糖溶液有一定的偏移。

    由於糖蜜和糖溶液均有明顯的水的譜峰,蜜桃免费观看用水的譜峰做基準,將糖溶液和糖蜜譜圖進行校準並對比,可得下圖:

    image.png

    在五種不同濃度的溶液中,選取較為明顯的1168.42nm,1201.09nm,1260.21nm三個峰(如圖所示),以濃度為x,峰強為y,對各處的峰進行線性擬合,發現濃度與峰強存在線性相關。

    image.png


    image.png

     

     

            由圖顯示,各個特征峰的強度隨糖溶液濃度的升高而升高,並且具有明顯的線性趨勢。

     

            本實驗利用PR1064拉曼蜜桃免费视频對不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進行了檢測,結果說明拉曼光譜可以實現對糖的檢測。由於特征峰的強度隨糖溶液濃度的升高而升高,並且這種變化具有很好的線性度,因此拉曼光譜可以實現對糖溶液的濃度監測。


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